신년 광화문 모임 장소 토니정 레스토랑 ‘모도우’에서 디너코스 스키야키 ­

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​이 되었으니 신년회 해야지용친구랑 신년 모임으로 경복궁-안국역 사이에 있는 토니정 쉐프 레스토랑 ‘모도우’에 다녀왔어요.​근처 광화문 모임 장소, 직장인 회식장소로도 많이 찾는 깔끔한 스타일의 레스토랑이에요.물론 프라이빗 룸도 있고요~​​​

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* 주소 : 서울시 종로구 율곡로 6 트윈트리타워 B동 M층* 전화전호 : 02) 6016-6916​모도우는 안국역, 경복궁과 광화문에서도 가까운 트윈타워 B동 M층에 있어요. ​​

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​원래 ‘도쿄등심 광화문점’이었는데 이름만 ‘모도우 광화문점’으로 바꿨어요~​MODOWOO 브랜드 네이밍 공모전을 통해 선정된 이름이라는데 순우리말인 ‘모도리’와 소 우(牛) 합성어라능이름은 바꿨지만 서비스나 음식은 도쿄등심과 같더라고요.​​

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​디너는 5시 30분 부터인데 딱 시간 맞춰 도착,실내 홀의 테이블은 모두 이렇게 높은 파티션으로 구분되어 있어서 옆 테이블 방해받지 않아 좋고요.​​

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​사진엔 안 보이지만 테이블마다 핸드­폰 충전 케이블이 종류별로 있었어요.요즘 핸드­폰 오래돼서 수시로 충전해야 하는데 보고 반가워서 바로 꽂음 ㅋ​​​

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​모도우 광화문점 총괄 쉐프는얼마 전 다녀온 광화문 파인다이닝 ‘암소서울’과 같은 토니정 쉐프님입니다. 요즘 이분 자주 뵙네 ㅋㅋ​​​

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​신년 광화문 모임 좀 하려고 하니이날 또 왜! 갑자기 바람 불고 넘 춥고 난리 ;;​따뜻한 디너 B코스 모도우 한우 등심 스키야키 먹기로~(주류 메뉴 다양한데 모도우는 와인 주문 시 또는 와인을 가져올 경우에어레이터를 제공한다니 참고하시고요~ )​​​

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​트러플계란찜트러플 슬라이스와 트러플 오일이 올라간 부드러운 계란찜안쪽에 은행도 들어 있는 고급진 계란찜이에요.​​​

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​4가지 계절요리요건 계절마다 식재료가 바뀌는 듯한 4가지 요리정말 플레이팅에 신경 많이 썼더라고요.​광화문 모임뿐 아니라 데이트 장소로도 좋을 것 같아요왠지 여자들이 좋아할 것 같.. :-)​​

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​이날은 한우라구를 올린 가지 요리와간장소스 베이스의 돌문어숙회화이트발사믹이 상큼한 가리비다시마버터를 올린 약밥이 들어간 모나카요렇게 4가지 요리가 등장했어요.​친구는 가리비가 맛있다 하고저는 돌문어숙회가 맛있었는데다 입맛 돋우는 한입 요리로 좋았어요.​​

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​신년 모임이니~ 알코올이 없음 섭함!모도우 광화문점에는 테라생맥주가 있더라고요추가 오더해서 짠, Happy 2020행.복.하.자 ​​

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​숙성 제철 생선회 저는 요 생선회 정말 맘에 들어요.식감을 보니 숙성회 같더라고요. 쫄깃!ꈍ◡ꈍ​​

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​탱글탱글 ~ 참치, 연어, 광어그리고 광어지느러미, 연어뱃살다 식감도 좋고 맛있었어요~ ♥​​

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​홍게딱지 감자무스홍게딱지에 게살과 감자를넣은 부드러운 그라탕 종류인데요건 친구가 맛있다고 제 것까지 먹었어요내 취향 아니라고 곱게 양보해 드림 ㅋ​​​​

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​모도우 한우 등심 스키야키메인인 스키야키 등장~ 마블링 너무 좋았용 ♥​

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​고기 굽기 전에 보인 소금은 히말라야 핑크솔트인 듯?​​

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​​요긴 테이블 담당제이기 때문에 알아서 세팅첨에 맛보기로 몇 개 구워서 올려 주셨는데너~~무 부드럽자나요~~ !! ꈍ◡ꈍ​​

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​모도우 한우 등심 스키야키실곤약과 버섯, 두부, 양파 등각종 야채와 육수를 끓여 기호에 따라한우 등심을 익혀서 함께 먹어요~​​

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​스키야키 육수를 따로 준비해 주기 때문에테이블에서 알아서 조절 가능달달하고 짭조름하게 졸았을 때육수를 부어주면 간이 좋더라고요.​​

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​영양 가득한 백봉오골계란도 반숙으로 나와서 찍어 먹음 맛있어요.둥지 같은 플레이팅도 귀염 ㅋㅋ​​

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​원래 노른자 좋아하진 않지만 얜 일반 계란처럼 먹을 수 없는 귀한 애니까 꼭 먹어줌 ​​

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​확실히 찍어 먹으면 부드럽고 고소한데요요렇게 파절임과 같이 먹음 더 맛있어요~​

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파절임의 드레싱을 기호에 따라참기름 or 들기름 선택 가능​​​

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​산나물 솥밥과 성게알미역국한우 등심 먹으며 배가 불렀는데식사인 곤드레밥과 성게알 미역국 등장둘 다 딱 좋아하는 메뉴라서 또 과식 했.. ;;​

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​토니정 셰프 레스토랑광화문 모임 장소로 좋은 ‘모도우’신년 모임부터 아주 거하게 먹었어요 ㅋ​​

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​나오면서 보니 프라이빗 룸도 아주 깔끔하니 좋음(단독으로 최대 32명까지 수용 가능하다고 함, 인공지능 스피커 ‘샐리’도 있음 ^ ^)테이블 담당제로 친절한 서비스를 받을 수 있는 레스토랑 모도우 광화문점,이 동네 회식은 요기서 하면 좋겠네요.ꈍ◡ꈍ​

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서울시의 찾아가는 지지동반자가 경찰과 협조해 어린 10대 학생을 상대로 디지털 성범죄를 저지른 가해자 3명을 검거했다고 6일 밝혔다. 경향신문 자료사진검찰이 최신원 SK네트웍스 회장(68)의 비자금 조성 의혹에 대해 자택과 회사 사무실을 압수수색했다. 질병관리청 중앙방역대책본부는 6일 0시 기준 코로나19 확진자가 전날 대비 75명 늘어난 2만4239명이라고 밝혔다. 추석 연휴에 모인 가족들이 코로나19에 집단 감염됐다.

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