안녕하세요~!
두덩이에요 :)주말 잘 보내셨나용?!
저는 하늘이 정말 예뻤던 주말에오랜만에 혜화 대학로에서 뮤지컬을 보고맛집을 다녀왔습니다~!
주소 : 서울 종로구 창경궁로 258-12서울 종로구 명륜2가 21-19전화 : 02-764-3374평일 16:00~02:00주말 14:30~02:00
#혜화맛집 #혜화역맛집 #혜화역고기집혜화역 4번 출구에서 도보 5분 정도 거리에위치해 있는 통큰갈비.하늘이 정말 예쁜 저녁 시간이었어요..!
#혜화역고깃집 #대학로맛집 #대학로고깃집활짝 열려 있는 통큰갈비.이미 많은 손님들이 자리하고 계셨어요..!
자리가 없을까 봐 조마조마했지만,식당 내부 규모가 은근 커서 안쪽에도자리가 많았어요!
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들어가기 전에 일단 메뉴 숙지!
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[통큰갈비 대학로점]스테이크갈비 무한리필 12,000원무한리필 주문 시소고기(살치살, 갈비살, 꽃살) 150g 각 4,000원돼지고기 (항정살, 삼겹살) 150g 3,000원가격이 전체적으로 저렴한 것 같아요!
근데 대부분 가격 대비 고기 퀄리티가 좋다는 평이많아서 믿고 방문했습니다~
사이드메뉴로는 냉면, 된장찌개,치즈 계란찜이 있습니다.
가격이 정말 저렴해요..!
4천원이 넘는 메뉴가 없어요..
꿈과 열정이 가득한 대학로의 거리라 그런가젊은 분들이 정말 많았어요!
숯불에 구워지는 갈비 냄새가코끝이 찔렀어요 ㅠ^ㅠ
혜화맛집 통큰갈비는 아무리 가격이 저렴해도맛과 퀄리티가 떨어지지 않는 곳으로이미 입소문탄 맛집이에요.무한리필 고기 프랜차이즈가 생겼다가사라지는 경우도 많은데,통큰갈비는 돼지열병파동 등에 따라원육 가격이 요동칠 때에도 묵묵하게고기의 맛과 퀄리티를 지켰다고 해요~그러면서 10년 상 가장 오래 살아남은 무한리필 고기 프랜차이즈라고 하더라구요!
그래서 오늘 제가 그 맛을 한번 보려고 합니다 ㅎㅎ
저희는 스테이크갈비 2인을 주문했고,양념과 매운맛 중에서 선택이 가능해요!
그리고 무한리필을 주문한 시점부터모든 고기메뉴를 50% 할인된 가격으로 맛볼 수 있어요~**뭐든지 먹을 만큼 먹는 것. 매너 아시쥬?!
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주문하자마자 빠르게 세팅된 테이블소스가 정말 맛있었던 양배추샐러드와배추김치, 파무침, 양파, 무쌈,상추, 깻잎, 마늘과 쌈장이 나왔어요!
그리고 통큰갈비의 정말 통.큰.갈.비통큰갈비의 스테이크갈비는비법양념에 최적의 맛을 내기 위한 72시간,숙성과 식감에 가장 좋다는 15mm의 고기 두께로”스테이크갈비”라고 불린다고 해요!
숯불에 달궈지는 불판귀여운 버섯도 함께 구워줄 거예요!
뜨겁게 달궈진 불판 위에 큼지막한스테이크 갈비를 올립니다!
치이이익~ 이 소리 정말 너무 좋아요..ㅠ우수한 품질의 원육을 사용하는 통큰갈비는고기를 두껍게 슬라이스하여 육즙과 식감을한 번에 잡았어요!
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무엇보다 달거나 짠맛이 강하지 않고감칠맛이 나는 양념맛으로 물리지 않고많이 먹을 수 있었던 것 같아요~
다른 돼지갈비 무한리필 집을 가면갈비가 일단 얇고 너무 달거나 짠 자극적인 맛으로물리는 맛이 많이 먹지 못했거든요..제 남자친구도 전에 같이 갔던 돼지갈비집 보다통큰갈비집이 훨씬 질리지 않고 맛있다고 했어요!
[치즈계란찜]2,000원2천원이라은 가격이 믿기지 않을 정도의푸짐한 양과 넘치는 치즈의 양..짭짤하고 고소한 모짜렐라 치즈와체다치즈가 만나 계란의 맛을 더욱풍부하게 해줬어요!
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말 그대로 폭탄 계란찜.가성비 정말 대박인 사이드 메뉴에요 ㅠ^ㅠ
계란찜을 먹으며 열심히 갈비를 굽굽..촘촘한 칼집 속에 깊숙이 베인 양념과숯불이 만나 그 맛이 배가 됩니다!
버섯도 숯불에 구우니 더욱 씹는 식감이살아나는 것 같아요~
노릇하게 구워진 갈비를양파와 함께, 그리고 한입 가득 쌈으로.
갈비가 많이 먹을수록 물리는 음식 중에 하나인데,통큰갈비의 갈비는 일단 양념이 자극적이지 않았고고기 자체가 두툼해서 퍽퍽함보다는촉촉함을 유지해서 물리지 않았던 것 같아요~
버섯까지 함께 올려 먹으면더욱 촉촉한 갈비를 맛볼 수 있습니다~버섯 특유의 은은한 맛과 갈비와 정말 잘 어울렸어요!
여기 직원분들이 테이블을 수시로 봐주시는데모자란 반찬은 없는지, 불판 교체해야 하는지계속 챙겨 주세요!
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그래서 저희가 먼저 말하지 않아도필요할 때 오셔서 기본 찬 챙겨주시고,불판도 새로 챙겨주시고 진짜 서비스도 대만족이었어요!
가성비 맛집에 왔으니 그만큼즐겨야 한다는 생각에 꽃살도 주문을 했습니다!
(사실 통큰갈비 후기에 소고기 질도 가격 대비 좋다고 해서 주문했어용)
[통큰갈비 꽃살]150g 4,000원소갈비의 6~8번 갈빗대에서 분리된상강도가 뛰어난 부위인 꽃살!
식감과 풍미가 좋은 부위이죠~통큰갈비만의 신의한수는무한리필 선택 시 단품 메뉴를 파격 할인인 것 같아요..진짜 다른 곳에서는 4천원이라는 가격으론소고기 꿈도 못 꾸는데..심지어 마트에 가도 이 가격엔 먹을 수 없잖아요..ㅠㅠ
심지어 숯불에 구워 먹는 소고기는..말해 뭐해요..ㅎ타이밍이 중요합니다!
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육즙이 살아 있는 미디움레어로 먹기 위해소고기에 눈을 떼지 않았어요
딱 제가 좋아하는 굽기로 완성!
소금을 살짝 찍어 먹는데, 입에서 녹습니다.
.언제 갈비를 먹었냐는 듯 소고기를 먹고다시 리셋된 기분이에요
또 다른 타이밍을 기다리기 위해활활 타오르는 불판을 보며 대기 중..이번엔 미디움웰던 정도로 구워서조금 더 쫄깃한 식감으로 즐깁니다~
통큰갈비 소고기 안 먹는다면 제대로먹었다 얘기 못할 것 같아요..왜 통큰갈비가 꾸준히 인기가 있는 이유를 알 것 같았어요!
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저렴한 가격이지만 맛과 품질을 모두 잡으면서소비자의 “가성비”를 찾는 심리를 저격했고,거기에 무한리필이 질리는 분들을 위해특수부위 할인까지 더해져재방문을 유도하는 것 같습니다~
[물냉면]3,500원마지막으로.. 갈비에 냉면이 빠질 수 없죠..?!
5,000원에 곱빼기로도 주문이 가능하지만,갈비에 소고기에 계란찜…정말 배가 기분 좋게 부른 상태라서일반 사이즈로 주문을 했습니다!
(남을 갈비와 함께 먹으구요 ㅎㅎ)정말 냉면+갈비의 조합은 누가 생각한 건지..조합이 너무 좋아요
시원한 냉면으로 통큰갈비 제대로즐기고 왔습니다~
오랜만에 #대학로데이트 로 저녁식사까지완벽했던 주말!
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혜화/대학로 가성비 맛집 혹은고깃집을 찾으신다면 통큰갈비 추천해용~
#대학로무한리필 #혜화무한리필 #서울맛집 #통큰갈비