돼지 곱창 볶음 레시피를 체계적으로 조리하는 방법도 합리적인 가격에 전수해드립니다.
안녕하세요. 우리전수에서 인사드립니다. 오랫동안 요식업계에서 사랑받아온 곱창요리는 한국 음식문화를 대표하는 메뉴로 자리 잡았습니다. 특히 회식 모임, 회사 회식 메뉴로 인기가 높은 메뉴로, 쫄깃한 식감과 매콤달콤한 맛으로 폭넓은 연령층에게 사랑받고 있습니다. 이번에는 곱창집 주인이 우리전수를 찾아왔습니다. 현재 운영 중인 매장의 메뉴에는 큰 문제는 없으나, 소스 생산 비용이 많이 들고, 가격 상승에 따른 마진 감소가 우려된다고 직접 … Read more